와인하면 보통 프랑스를 떠올리지만 그렇다고 프랑스가 와인의 원조는 아니라고 한다.
사실 프랑스인들도 로마인에게서 들여온 것이며
로마인들은 그리스인들에게 배운 것이라고 한다.

와인이 최초로 만들어진것은 언제일까...??
와인의 역사에 있어서는 의견이 분분하다.

그 중 한가지는 원숭이가 포도송이를 들고 다니며 먹다가 바위틈에 몇알을 떨어뜨렸고
나중에 거기에 고여 있던 물을 마시고 헤롱거리던것이 와인의 시초라는 사람들이있다.

또한 페르시아 우화중 한 공주가 스스로 목숨을 끊으려고 상한 포도즙을 마셨다가
오히려 황홀경에 빠져 이후 세상 근심을 잊게 해주는
이 음료를 즐기게 되었다는 이야기도 있다.

위의 두가지 외에도 와인의 시초를 성서에서 찾는 사람들또한 있다.
이것은 가장 오래된 자료이기때문이기도 하다
구약성서에서는 방주에서 내린 노아가 와인을 만들어 마신 후
술에 취했다는 이야기가 있다포도와 와인제조법에대해 알아보면...
기원전 3000 ~ 2000년경에 이집트에서 시작된 것으로 보아진다
고대 이집트인들은 포도를 발로 으깨어 얻은 포도즙을
항아리에서 발효시켜 와인을 만들었고,
기원전 1500년경에는 페니키아인들에 의해 와인제조법이 그리스인들에게...
그리스인들은 로마인들에게 전수하였다고 한다.로마를 통해 오늘날 와인 생산의 중심지로 알려진 프랑스, 독일, 스페인, 포르투칼 등지로
널리 퍼진 와인은 각 지역에서 그 지방의 풍토와 재배가 가능한 포도의 품종,
그 지방 향토 음식에 맞추어 점점 발전해 나가게 된다
신을 찬양하고 예술을 즐기는데 빠질수 없는 기호품으로 서양인의 생활에 자리잡게 된것이다.
이처럼 와인에 영감을 받아 위대한 작품을 창조해낸 시인이나 작가는 수도없이 많다


[ cena dei sensi ]
얼마전까지만 해도 저는 와인의 매력을 잘 느끼지 못하였습니다
물론..지금도 와인에 대해서 공부해야할것이 더더욱 많죠 ㅎ
그래도 언제부턴가 와인의 즐거움을 조금씩 느껴가고있는거 같아 재미있습니다 ㅎ

좋은 와인있음 추천좀 해주세요~여러분~^^